只要改變一粒米， 就能改變一座星球。
你知道，你我吃的每⼀粒米，都攸關著氣候危機嗎？
綠萌有機從⼟地出發，不願環境永續僅⽌於紙上談兵，從⺠⽣必需且⼤量消費的「米食」著⼿，先輔導慣⾏農友轉型到有機耕種；再優化耕作環節來減少農業碳排，⼀步步降低農業對環境的負擔， ⼀步步找回⼈類與⼟地間的平衡。
為了有效減碳，我們不只調整耕作農法，將氣候變化、⼟壤狀態及時令節氣納入種植考量，溫和地為⼤地客製化每⼀次耕作；更藉由碳盤查技術輔助，持續探索零碳農業之可能，只為重建天地共好的友善農法。
我們說，這是⼀場「⼀⼝飯救地球」的全⺠運動！根據農業部統計，光是採⽤有機農法就可減少近 25％碳排放。綠萌有機相信積少成多，你我⽇常間的每每選擇，都正形塑未來世界的樣貌。吃⼀⼝有機減碳米，就讓地球環境更永續⼀些！我們想邀請您，⼀起過有意識的⽣活，過有意思的⽣活， 永續近在眼前。
當「零碳農業」成為一種解方
01
反省｜一趟從源頭開始的反省之旅！
從產地到餐桌，一粒米到一碗飯的旅行，往往經歷育苗、田間管理、收割、烘乾、冰存、碾製、包裝、出貨運輸、賣場販售、家庭烹調，每一環節都關乎碳排放！為了不債留子孫，綠萌有機展開一場錙銖必較、精打細算的反省之旅，重新把關所有生產足跡，只為減少農業對環境的負擔。
02
改良｜為了環境，我們必須斤斤計較！
你我盤中飧，粒粒皆碳排。綠萌有機持續與合作農友調整農法，手把手降低生產過程碳排放，目前有機耕作面積與減碳效果正逐年增加。
取代傳統化學藥劑殺菌，改以溫湯消毒殺菌的育苗過程，不只免去藥劑殘留導致之生態破壞疑慮，同時減少化學藥劑生產碳排，更讓您吃得安心健康。
依據農業部統計推算，有機農法相較慣行農法能減少25%碳排放，拒絕化學肥料與農藥，讓耕作更友善。
秉持物盡其用精神，稻作後產生的農廢不是點火焚燒，反而將稻梗給予蔥農覆蓋菜畦；粗糠提供在地養雞場多元使用，減少焚燒碳排，也實現農廢再生。
契作農戶自身擁有育苗場、完整農用機械，從選種、育秧，到田間管理、收割、烘乾、冰存，可一條龍作業完成，不需委外，也縮短穀物運輸距離。
契作農場中逐步設置太陽能版、小型水力發電設備，提供稻穀烘乾、冰存、碾製、包裝的電力需求，並協助協力廠商採購綠電，逐步邁向能源自給自足！
目前台灣農業機械仍以燃油機種為主流，不只碳排高，更容易導致空氣污染。因此，綠萌有機將協助契作農戶，逐步採購技術成熟之電動農機，以此減少環境負擔。此外，烘乾稻穀用途之「燃糠式乾燥機」，可使用稻殼替代柴油作為燃料，不只實現農廢循環利用，更能在烘稻製程中，將稻殼炭化，製成生物炭，具有改善土質用途，推動資源循環利用。
零售米包裝一直是回收利用的難題。綠萌有機不只為用量大的食品業，提供散裝包裝，以減少塑膠使用量；更秉持安心原則，包裝均使用食品級LLDPE包材及食品級印刷油墨，並有報繳事業廢棄物處理費。未來，則計畫推出專用循環包材，進一步減少一次性塑膠用量。
提供家庭訂閱服務，依照家戶人口數、飲食習慣，計算出每次適當的購買量。並透過一次購足，來減少運輸碳排放，是你的專屬米管家！
03
行動｜全民ESG！一口飯救地球！
不論企業、個人、農友，作為星球的一份子，都應該為環境盡一份力。綠萌有機希望「一口飯救地球」成為一場全民ESG行動，讓我們從每天的米食開始在意、開始把關，透過有意識的消費，不只幫助有機農業的長久發展，也支持地球環境變得更永續。
綠萌，讓綠色意識在心中慢慢萌芽。
2022.08
綠萌有機成立 🎉
打造宜蘭最綠有機米品牌，致力於串連土地、農友、消費者，共同邁向環境永續的米食生活。
